夏季饮啤酒要注意安全

< style="LINE-HEIGHT: 150%"><FONT size=2>　　时下，随着人们生活水平的提高，饮酒消费的低度化、营养化已成为时尚，啤酒为更多的人所喜爱。尤其是夏季来临，人们更钟情于啤酒，但饮用啤酒应掌握一些安全常识。</FONT></P>< style="LINE-HEIGHT: 150%"><FONT size=2>　　首先，不能暴饮。且不谈胃的容量，就啤酒中的酒精来说，也不应该开怀畅饮。啤酒的标签上通常标有几个小字。“酒精度≥3．7％（M／M）”，这是国家对啤酒酒精含量的规定。换句话说，一瓶啤酒的酒精含量约相当于50度白酒一两。故切不可暴饮过度，以致影响健康。</FONT></P>< style="LINE-HEIGHT: 150%"><FONT size=2>　　其二，要防止爆瓶发生。据中国消协统计，我国每年都有多起因啤酒瓶爆炸而投诉的案件。每每事件发生后，消费者叫屈，厂家喊冤，常常引起法律诉讼，原因固然复杂，但作为消费者来说，须增强自我保护意识，提高自我防范能力，在选购和饮用时应注意。（1）选购。购买啤酒时，有人喜欢拿起来晃晃，再颠来倒去放在眼前照看，这一晃一倒，使瓶内的CO2相互碰撞致瓶内压力骤增而爆瓶。（2）贮存。瓶啤酒应在“5～30℃避光保存”，盛夏，啤酒最好放在冰箱的冷藏室（不能放在冷冻室），这样不但安全，饮用时口感也好。没有冰箱，要放在避光、阴凉的地方。因为环境温度越高，瓶内的气体压力越大，爆瓶的可能性就增大。（3）开瓶。打开啤酒瓶盖不能用牙咬、筷子撬或用手掌拍击瓶底，这些不规范的动作是很危险的。应用扳子徐徐打开即可。(4)放置。喝酒吃饭，通常气氛热烈，啤酒不能放在脚旁，否则，容易碰倒爆瓶。也不应让孩子靠近啤酒，以防不测。</FONT></P>< style="LINE-HEIGHT: 150%"><FONT size=2>　　当然，啤酒瓶是不那么容易爆炸的，啤酒瓶在出厂前的灌装阶段，都要经过63℃高温耐压试验，不合格的啤酒瓶存此讨程中就自“爆”自弃了。因此，只要是经过检验的合格产品，在开启和饮用时加以注意，即可避免啤酒瓶爆作事件的发生。</FONT></P>